|
|

Quiero subir una foto de la receta: "tikinxic"
|
Ingredientes: para 4 personas Un guachinango grande Achiote molido con pimienta, Ajo y sal. Tomate, cebolla, cilantro, Limón, chile habanero Elaboración: 1 preparaciónSe arregla el pescado, dejándole sólo las escamas. Se le abre por la espalda en dos partes y se marina con el achiote, pimienta, ajo y sal al gusto. Después se asa al carbón. 2 presentaciónYa asado se presenta entero, acompañado por una salsa de tomate, cebolla, cilantro, chile habanero al gusto, aderezados con el limón ("X'nipek"). Y tortillas de maíz.
|