"pasta mamá"

ingredientes:

para las verduras:
brocoli, Zanahoria y Calabaza congeladas
Agua
1/2 cucharadita de sal
1 punto de aceite (1 cucharada sopera)
Mantequilla o margarina

para la pasta:
1 sobresito de pasta " pluma rayada" (la moderna)
agua
1 punto de aceite
sal de grano

para el Pollo:
1 cantidad al gusto de pechuga de pollo
1 punto de aceite

Forma de preparacion:

1.- VERDURAS:
Hervir agua suficiente para cubrir las verduras e incorporar la 1/2 cucharadita de sal.
Poner las verduras en un colador ( sin descongelar).
Con el agua ya hirviendo, sumergir las verduras por 1 minuto. Sacar y escurrir.

En un sartén, poner el punto de aceite y sobre el un poco de mantequilla o margarina. Sobre esto incorporar las verduras.
Dejar que se doren un poco, teniendo cuidado de que no se quemen.

NOTA
Se pueden condimentar con:
2 piscas de Pimienta blanca o pimienta negra.
Salsa de soya. ( si decide utilizar salsa de soya no agregar la 1/2 cucharadita de sal al agua)


2.- POLLO:
cortar el pollo en cuadritos pequeños (a su gusto) y freir con el punto de aceite cuidando que no se quemen.


3.- PASTA:
En un recipiente colocar agua suficiente para cubrir la pasta y agregar el punto de aceite y la sal de grano (lo que tome con 3 dedos).
Dejar que se caliente un poco y agregar la pasta.
Esperar a que la pasta se cuesa (pero que no se desbarate)


4.- PASTA MAMÁ:
A la pasta ya cocida agrgar la verdura y mezclar.
Luego agregue el pollo y mezcle.
Si le falta sal agregue a su gusto.

Sirvase y coma feliz.




Esta receta es de mi mamá y espero que la preparen con mucho amor, tal y como ella la a preparado para mi.
Disfrutenla. (: