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En Mantequilla con un poco de aceite se acitrona Cebolla finamente picada y medio diente de Ajo finamente picado, se añade jitomate finamente picado, cuando esta bien frito, el jitomate, se incorpora espinacas, bien lavadas y picadas, se agrega chiles, entero, hiaajillos o de arbol, previamente fritos, y ruedas de plàtano macho fritas, se tapa la cacerola y se deja cocinar a fuego suave

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Receta enviada por: LILIA ROMERO SANCHEZ (lialiaromero@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

sildana churio (2007-01-29) sildanach@hotmail.com
muy original y me gustaria q llegaran a mi correo

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Se sofrie el hígado en aceite y/o mantequilla, cortado en pedazos más o menos pequeños, ya sofreido se le añade agua, 1 taza, y los otros ingredientes, menos el platano, que va al final cortado en cuadritos bien pequeños y que se dejan por los últimos veinte minutos. La cocción debe hacerse en fogon bajo y al final tendrá un leve sabor dulzón que es la característica del plato. Se acompaña con arroz blanco y aguacate

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3 tasas de frijoles cocidos con sal y licuados. 3 cucharadas de salsa de alinos(tomates,cebolla,ajo,cilantro). 1/2 libra de chicharrones fritos y picados pequenos

Recetas de Pasteles en hojas
ingredientes del tazon y la salsa. tape bajo fuego. y deje cocer hasta que ablande

Recetas de Sancocho Dominicano
Se prueba de sal y se le echa si le hace falta. Si se desean los bollitos de plátano, algo muy tipico dominicano (ver debajo) se le echan por encima y se dejan hervir hasta que esté el sancocho. Bollito de plátano Se pela el platano crudo y se guaya fino

Recetas de pastelon de platano maduro
1 aji . 2 diente de ajo . 1/2 sopita

Recetas de FANESCA
. En una olla grande, refreír cebolla blanca, achiote, ajo, comino y orégano en manteca de chancho o mantequilla. Sofreír por dos minutos aproximadamente

Fuente	Categoria
LILIA ROMERO SANCHEZ	Recetas de Ensaladas

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