RECETA DE TARTA DE NAVIDEÑA DE FRUTAS:
INGREDIENTES:

150G DE HARINA
75G DE MANTECA
1 CUCHARADA DE AZUCAR
1/2 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
1 Huevo
4 CUCHARADAS DE Nueces RALLADAS
1 CUCHAERADITA DE Canela
Agua, CANTIDAD NECESARIA.

PREPARACION:

1:MEZCLAR CON LAS MANOS LA HARINA, MANTECA, EL AZUCAR EL POLVO PARA HORNEAR, LAS NUECES RALLADAS Y LA CANELA.
2:AÑADIR EL HUEVO Y AGUA SI FUERA NECESARIO
3:ESTIRAR LAS MASA Y FORRAE UN MOLDE ENMANTECADO Nª28.
4:CUBRIR LA TARTA CON EL RELLENO QUE SE INDICA A CONTINUACION.
5: COCINAR EN HORNO MODERADO APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS.

RELLENO:
INGREDIENTE:
150 G GRAMOS DE MANTECA
50G DE AZUCAR
3 YEMAS
1/2 CUCHARADITA DE CANELA
Clavo DE OLOR
100G DE NUECES CORTADAS
100 G DE DATILES CORTADOS
100G HIGOS B HIGOS BLANCOS CORTADOS
100 G DE CIRUELAS CORTADAS
60G DE GALLETAS DULCES MOLIDAS
1 COPITA DE LICOR
3 CLARAS

PREPARACION:
BATIR LA MANTECA CON EL AZUCAR, AÑADIR LAS YEMAS, LA CANELA, EL CLAVO DE OLOR, LAS NUECES, LOS DÁTILES, LOS HIGOS, LAS CIRUELAS Y LAS GALLETAS DULCES. PERFUMAR CON EL LICOR Y MEZCLAR BIEN. AGREGAR CON CUIDADO LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE.