ARROZ CALDOS CON GAMBAS Y ALMEJAS

INGREDIENTES:
-UNA Cebolla Y MEDIA
-UN PIMIENTO,4 DIENTES DE AJO,AZAFRAN O Colorante AMARILLO,3 TOMATES,PIMETON DULCE,8 GAMBAS,4Almejas,2 CALDOS DE PESCADO EN PASTILLA,1 VASO DE Aceite de oliva SABOR SUAVE,SAL Y UNA CAZUELA DE BARRO.

EN LA CAZUELA DE BARRO HECHAMOS EL VASO DE ACEITE A FUEGO NORMAL,HECHAMOS LA CEBOLLA CORTADA HASTA QUE SE DORE Y MIENTRAS TANTO CORTAMOS EL PIMIENTO ROJO,LOS TRES TOMATES PELADOS Y LOS DIENTES DE AJOS.UNA VEZ QUE SE HA DORADO LA CEBOLLA AÑADIMOS EL RESTO DE VEGETALES HASTA LOGRAR QUE SE HAGA EL SOFRITO,DESPUES AÑADIMOS LAS GAMBAS LAS ALMEJAS Y LOS CALDITOS DE PESCADO,AÑADIMOS Agua HASTA QUE SE REBOCE TODO O SEA QUE LO TAPE,DEJARLO COCER UNOS DIEZ MINUTOS HASTA QUE SE ESTE A PUNTO Y AÑADIMOS LA MITAD DE AGUA PERO DE Arroz,O SEA QUE SI HECHAS 3 VASOS DE AGUA AÑADIRAS UN VASO Y MEDIO DE ARROZ LUEGO DEJAR COCER A FUEGO LENTO HASTA QUE SE SEQUE EL CALDO,A MANERA DE DETALLE SACAR LAS GAMBAR UNA VEZ HECHAS Y CUANDO ESTE SECO EL ARROZ DECORARLO CON LAS ESTAS Y LAS ALMEJAS.
UN BUEN PLATO ESTUPENDO PARA COMPARTI CON AMIGOS,SENCILLO RAPIDO Y PARCTICO.