ARROZ CON VERDURAS Y PARMESANO

INGREDIENTES: una Cebolla mediana, menestra de verduras, Arroz, Agua,parmesano rallado, aceite, sal, Ajo en polvo, curry, Oregano, albahaca,pimeton dulce,Azafran, Tomate triturado.
Se puede hacer en una paella o en una sarten onda.
Se coje el recipiente y se le añade un chorro
de aceite de oliva,como cuatro cucharadas soperas,se corta la cebolla bien fina y se sofrie unos cinco minutos,a continuacion se le agrega la menstra(puede ser congelada)se remueve bien todo junto con el curry,la albahaca,el ajo,el pimenton,el oregano y una cucharada sopera o dos de tomate triturado crudo y sal, se va removiendo de vez en cuando a fuego medio, cuando ya esta todo bien hecho,se le agrega un vaso de arroz bomba,y se vuelve a remover con suavidad,a continuacion se le agrega el agua , la misama mediada que el del arroz , pero doble(dos vasos )y se a le echa el azafran un poquito eso ya al gusto.se pone a fuego fuerte y cuando enpiezaa hervir durante cinco o diez minutos, se baja a fuego lento, cuando vemos que le falta dos minutos otres para que este echo, se añade el queso parmesano por encima y se deja hacer hasta que el arroz esta sequito.Despues se deja reposar unos 8 minutos y se sirve.Este arroz esta muy sabrosos y no tiene complicacion,. Buen provecho