ARROZ DE PESCADORES

Quiero subir una foto de la receta: ARROZ DE PESCADORES

LA RECETA ES MUY SENCILLA Y MUY TIPICA DE IBIZA, AQUI SE HACE CON UN PESCADO QUE SE LLAMA CHARET Y SE ENCUENTRA EN LAS ISLAS BALEARES, PERO SE PUEDE HACER TAMBIEN CON RODAJAS DE Merluza.

INGREDIENTES:
1 KG DE MERLUZA EN RODAJAS GORDITAS.
4 TomateS MADUROS.
6 DIENTES DE AJOS GRANDECITOS.
PIMIENTO MOLIDO, SAL. PEREGIL. ARROZ.

SE PONE A HERVIR LA MERLUZA Y CUANDO ESTE CASI A PUNTO RETIRIR.
EN UNA SARTEN MIENTRAS SE HIERVE ECHAMOS Aceite de oliva Y FREIMOS LOS TOMATES CORTADOS PEQUEÑITOS Y SIN PIEL MIENTRAS EN UN MORTERO MAJAMOS LOS AJOS Y EL Perejil HASTA QUE QUEDE UNA PASTA QUE ECHAREMOS AL TOMATE CUANDO ESTE CASI FRITO, SE REMUEVE UN MINUTO PARA QUE SE MEZCLE BIEN Y LUEGO AÑADIMOS UNA CUCHARADA DE PIMIENTO MOLIDO DULCE.
PONEMOS A HERVIR NUEVAMENTE EL PESCADO Y CUANDO ROMPA A HERVIR AÑADIMOS LO DE LA SARTEN.
COLAMOS EL CALDO Y SE ECHA EL ARROZ, SE SIRVE CON LOS TROZOS DE MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS.
OS GARANTIZO QUE ESTA BUENISIMO Y MAS SENCILLO IMPOSIBLE

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Receta enviada por: MARIATERESA CASTRO ROJAS (tejejoro@yahoo.es)

Recetas relacionadas

Recetas de Sopa de pescado a la italiana
Coloque el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla, el hinojo y el ajo. Coloque luego los tomates picados, el extracto de tomate, el perejil y el caldo, déjelo todo a fuego fuerte hasta que hierva. Deje hervir as fuego suave unos 5 minutos

Recetas de Sopa de pescado 2
Cuando empiece a tomar color añadir los tomates y el azúcar y que fría bastante a fuego lento picando con la paleta los trozos. Pasar el tomate a una cacerolita y añadir un poco de caldo que conviene que este frío, ponerlo a hervir. Colar el caldo y ponerlo en la sopera de servir, añadir los mejillones y las almejas, cortar el rape en trozos pequeños y sacar toda la carne que se pueda de lacabeza de merluza y añadirlos a la sopa

Recetas de Merluza con aceitunas
En el mismo aceite dorar la cebolla y el ajo picados. Agregar el tomate triturado, el vino, las aceitunas y el perejil picados. Salpimentar y cocer a fuego suave 20 minutos

Recetas de Sopon de mariscos
Caliente aceite en una cacerola y fria el ajo y la cebolla picada,agregue los champiñones,el pimiento y los tomates. Bañe con el vino y el liquido de cocción de los mejillones, añada el pure de tomate sal y pimienta al gusto y cocine todo por media hora. Añada los camarones,la merluza,los mejillones y el perejil picado deja cocer el filete

Recetas de Sopa al cuarto de hora
1 cebolla pequeña. 2 tomates rojos maduros. 4 cucharadas de arroz

Recetas de Sopa de picadillo
1 cebolla pequeña. 2 tomates rojos maduros. 4 cucharadas de arroz

Recetas de Torrijas de pescado
Ahora vamos a hacer una salsa con un vaso de aceite de oliva virgen, para que tenga muy buen sabor. la mezclamos con el zumo de un limón, las alcaparras picadas, los pepinillos en vinagre también picados, la cebolla picada muy fina, el tomate picado muy fino, pelado y sin pepitas, un poco de sal y un toque de pimienta negra. Nosotros hemos elegido fanecas, pescado blanco muy rico y muy barato

Recetas de Sopa de pescado en blanco
Ingredientes de la receta . -1/2 kg de merluza - pescadilla o jurel -1 patata -1 tomate -1 pimiento -1 cebolla -2 dientes de ajo -perejil -1 litro y medio de agua -aceite de oliva -sal -limón Limpiar el pescado y cortar en trozos grandes pelar las patatas y cortar en rodajas pelar las cebollas y cortar en cascos, junto con el tomate y pimiento pelar los ajos calentar el agua en una olla y cuando hierva poner las patatas, las hortalizas, un choro de aceite y sal tapar y cocer a fuego lento 30 minutos añadir entonces el pescado y cocer 15 minutos más rectificar el punto de sal y añadir limón exprimido al gusto El limón es optativo, pero con él queda más sabrosa.

Fuente	Categoria
MARIATERESA CASTRO ROJAS	Recetas de Arroces y cereales

Pudin de pan merengado, Filete de buey Tía Raquel, Sorbete de fresas, Recetas de Aves y caza, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Legumbres, Recetas de Postres, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Pasta, Recetas de Entrantes, Pinchos, Croquetas, Cordero, Garbanzos, Passoa, Romanescu, Yema Pasteurizada, Mejorana, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Pistachos,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte