Receta de ATÚN MACERADO AL LIMÓN

ATÚN MACERADO AL LIMÓN
    Pasos para preparar ATÚN MACERADO AL LIMÓN
  1. Se corta el atún en lonchas pequeñas de aprox. 0,5 cm. Se colocan en crudo en un plato o recipiente hondo y se sazonan con sal, ajo en polvo y perejil seco.
  2. Se añade el jugo de limón puro (abundante) y luego el aceite. La mezcla de líquidos casi cubrirá todo el atún.
  3. Se deja reposar mínimo 1 hora, dando la vuelta al atún de vez en cuando hasta que se macere todo cambiando el color. Muy bueno de un día para otro.
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