Acelgas florentinas

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INGREDIENTES:
2 Atados de Acelgas.
400 Gramos de carne de res molida.
1 Cebolla grande.
2 Dientes de Ajo.
3 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Tableta de concentrado de carne.
200 cc. De crema de leche.
Queso rallado para espolvorear.
Oregano.
Pimienta.
Sal.

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar los tallos gruesos y duros de las acelgas, poner en una olla con Agua hirviendo y dejar cocer durante 3 minutos. Luego retirar, estilar y dejar enfriar.
Mientras, picamos la cebolla y el ajo en pequeños cuadritos, los ponemos en la sartén con aceite y cocinamos durante 15 minutos, hasta que esté cristalina. Luego agregamos la carne, condimentos y salpimentamos a gusto. Cuando la carne esté debidamente cocida agregamos la acelga previamente bien picada y la crema de leche. Cocinamos a fuego lento durante 1 minuto más. Si espesa mucho agregamos un poco de agua de la cocción de la acelga.
Acompañar con patatas fritas y/o arroz. Espolvorear con queso rallado.

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Comentarios hechos por los usuarios

daniela (2008-10-01 19:41:53) daniela_0310_@hotmail.com
me parece un programa espectacular ya q habemos muchas inespertas en el tema de la cosina esto es fabuloso y realmente los felicito por q estos son los programas q valen la pena

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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