Receta de Acelgas guisadas

Acelgas guisadas
    Ingredientes para Acelgas guisadas
    Pasos para preparar Acelgas guisadas
  1. Poner las pasas en remojo durante 2 horas.
  2. Lavar las acelgas y picarlas en trozos pequeños, Echar agua y sal en un puchero de paredes altas.
  3. Ponerlo al fuego y cuando empiece a hervir, cocer las acelgas durante 45 minutos.
  4. Pasado este tiempo escurrirlas y reservar.
  5. Echar el aceite en una cazuela de barro, freír ligeramente los dientes de ajo y retirarlos, echar la cebolla muy picada y, cuando empiece a tomar color, añadir los tomates picados, sazonarlos con sal y pimienta y dejarlos cocer durante 10 minutos.
  6. Incorporar las acelgas, las pasas, los piñones mezclándolos bien, añadir dos cacitos de agua hirviendo y dejarlo hervir unos minutos.
  7. Servir con el pan tostado.
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