Receta de Agua de horchata de arroz
Receta de Agua de horchata de arroz
Ingredientes para Agua de horchata de arroz
  • 4 tazas de Arroz blanco (no pre cocido, ni arroz salvaje de uncle ben, ni arroz para sushi)
  • 2 cucharadas de Canela molida
  • 4 litros de Leche entera caliente (no light)
  • 1½ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Guía para la preparación de Agua de horchata de arroz
  1. Enjuaga el arroz colocándolo en una coladera y debajo del chorro de Agua.
  2. Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma le apagas.
  3. En un recipiente grande de plástico pones el arroz y la canela. Vacía la leche caliente y revuelve.
    Deja reposar esta mezcla toda la noche.
  4. Al día siguiente en la mañana cuela el arroz y reserva la leche.
    Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y muélelo hasta que el arroz quede pulverizado – lo más que se pueda.
  5. Cuela cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche SIN arrroz.
    Repite la operación hasta terminar de moler el arroz.
  6. Añade el azúcar y la vainilla. Guarda en el refrigerador.
    Llena los vasos con hielos hasta la mitad, sírveles horchata y espolvorea un poco de canela encima.
  7. Es muy rica y refrescante :) Para 2 y medio litros Ojala les guste!
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214 opiniones de Receta de Agua de horchata de arroz
  • Cenia
    Megusta la prepararé y disfrutaré en familia
  • Deysi Maria
    Muy buena.desde hace rato queria esa receta.gracias
  • Patricia Iglesias
    Me parece excelente la voy a probar y lo mas pronto mejor me gustaria sorprender a mi familia
  • Leonel Rosales Ledesma
    Parece una receta refrescante y deliciosa pero donde queda el litro y medio restante de los cuatro litros de leche se supone que salen los cuatro litros o mas por el arroz .
  • Idaliacuellar
    Es la receta correcta!!!! hace años una amiga me enseñó a prepararla de esta manera y la verdad le queda un sabor delicioso!!!!!
  • Aura
    como es posible que salgan 2 y medio litros de agua si en su receta dice que son 4 litros de leche
  • Cristina
    Se oye muy rica solo quiero endulzara con lechera no se si sea buena idea
  • Rosalía
    Pues una forma diferente es: Lavar y poner a remojar un cuarto de arroz quebrado, luego licuar lo con una lata de leche clavel y una lechera un poco de canela a tu gusto, después vaciar en una jarra de 3 litros y agregar agua, azúcar al gusto y hielos, y listo si la quieres mas rica mueles también almendras. prueba la y ya me contaras.
  • Unoythcmahosdmmn
    Me gustó mucho
  • El Curi
    Jajajaja se evaporo la leche restante? pensé me iba salir 4 litros de bebida
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