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Aguacates con salmón ahumado

  


Quiero subir una foto de la receta: Aguacates con salmón ahumado

Ingredientes:

-100 ccs de aceite de oliva
-2 aguacates
-1 cucharadita de coñac
-4 gotas de gotas vinagre
-5 gotas de limón
-0,5 cucharaditas de mostaza-1 pizca de Pimienta negra molida
-1 pizca de sal
-180 gramos de salmón ahumado
-1 cucharadita de rabanitos picados





Preparación:

En un bol se pone la mostaza, el rábano, el vinagre, la sal, la pimienta, el coñac y unas gotas de limón.

Se mezcla todo bien y se añade el aceite poco a poco.

Se abren los aguacates por la mitad se les quita el hueso y se saca la carne, partida en láminas,se mezcla con el salmón previamente cortado y la salsa.

Se rellenan los aguacates.

Decorar a su gusto.

Se suele decorar con tiras de salmón ahumado.




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http://www.notasdecocina.netRecetas de Pescado



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