Receta de Aguadito de pollo Peruano
Receta de Aguadito de pollo Peruano
Ingredientes para Aguadito de pollo Peruano
  • 8 presas de Pollo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 atado de Culantro licuado
  • 1 cucharada de Ajo molido
  • 1 Cebolla grande picada
  • 1 cubito de caldo de gallina
  • 1 Pimiento rojo picado
  • 1 taza de arverjas
  • 1 taza de choclo
  • 2 tazas de Arroz
  • 4 papas amarillas peladas y picadas en 4
  • 8 tazas de Agua
  • Sal
  • Ajinomoto
Guía para la preparación de Aguadito de pollo Peruano
  1. En una olla grande calentar el aceite y echar las presas; Freírlas hasta que doren por todos los lados; retirarlas y echar la cebolla, los ajos ; esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro.
  2. Freír durante unos minutos y echar las arverjas,el choclo y el pimiento; incorporar el agua, las presas doradas, el arroz y las papas; verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese; servir caliente..
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