Aguadito de pollo

INGREDIENTES:
8 Presas de Pollo
1/2 Taza de Aceite
1 Atado de Culantro licuado
1 Cucharada de Ajo molido
1 Cebolla grande picada
1 Cubito de Caldo de Gallina
1 Pimiento rojo picado
1 Taza de Arverjas
1 Taza de choclo
2 Tazas de Arroz
4 Papas Amarillas peladas y picadas en 4
8 tazas de Agua
Sal, ajinomoto

MODO DE PREPARACIÓN:
en una olla grande calentar el aceite y echar las presas; Freírlas hasta que doren por todos los lados; retirarlas y echar la cebolla, los ajos ; esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro; freír durante unos minutos y echar las arverjas,el choclo y el pimiento; incorporar el agua, las presas doradas, el arroz y las papas; verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese; servir caliente.

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Dejar rehogar unos minutos. Luego agregar el agua, cubito, papas y arroz. Dejar hervir por unos minutos para que espese

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Sopa

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