Receta de Ajiaco cubano

    Pasos para preparar Ajiaco cubano
  1. Se sofríe la carne y el tocino junto con la cebolla, el pimiento, el comino y el ajo.
  2. A continuación añadir el agua y de forma opcional se le puede agregar la cabeza de cerdo para después una vez ya cocinada extraerle todas las masas y agregarlas al cocido cuando hierve agregar la salsa de tomate y las verduras según su consistencia para que cuezan según su consistencia, rectificar de sal y servir.
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