Al-Manasaf (plato tipico de Jordania)

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 100 min
Tiempo de cocción : 60
vegetariana

Ingredientes de la receta:
Personas 4-6 (depende de lo que coman) 1 k carne de Cordero 0.75 k Arroz 2 k yamid-piedras-(yogur seco) 0.250 k Piñones 1 k Pan especial sin Levadura se llama -sherak- pero se puede hacer sin pan se rompe el yamid y se mezcla con Agua, despues se hierve la carne, entonces se pone el yamid con la carne.
se sirve con arroz normal (arroz cocinado con agua y un poco de sal) la manera de decorar el mansaf es lo que es especial: al primero se pone el pan en la bandeja, se pone arroz encima del pan, y luego se pone la carne encima del arroz, al final se pone los piñones y se riega con un poco de caldo.
* es un plato muy rico, y un pequeño plato es suficiente.
Que aproveche