Alas de Pollo a La Riojana

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Ingredientes:
para 1 personas Pollo (alas)
Patata
Cebolla
Ajo
Perejil
aceite
Vino blanco o brandy
Elaboración:
Se frien por partes las patatas en rodajas, y también la cebolla en rodajas, colocándolas en la fuente del asador. Por encima se van poniendo las alas de pollo cortadas en tres trozos (puede desdeñarse el pequeño), se añade sal ajo,perejil y vino. Se asan en el horno unos 10 minutos hasta que se doren y luego, se pueden servir.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Aves y caza

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