Receta de Alas de pollo rellenas
Ingredientes para Alas de pollo rellenas
  • 12 alas de Pollo
  • 100 grs. de jamón crudo
  • 2 morrones rojos
  • 1 morrón verde
  • 1 morrón amarillo
  • Harina para freír
  • 2 dientes de Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Guía para la preparación de Alas de pollo rellenas
  1. Para asar los morrones (rojos, verdes y amarillos), ponles un poco de sal y aceite. Colócalos en el horno a 180 °C durante 20-25 minutos.
  2. Corta el jamón y medio morrón rojo en juliana. Retira el primer hueso de cada ala.
    Rellena este hueco con jamón y morrón rojo.
  3. Adereza con sal y enharina las alas, Pínchalas con un Palillo paraque no se salga el relleno.
  4. Fríelas en una sartén con aceite, junto con 3 dientes de ajo enteros y con piel, durante 6-8 minutos.
  5. Retira los morrones del horno, pélalos, quítales las pepitas y córtalos entiras.
    Sirve las alas rellenas acompañadas con los morrones asados cortados en tiras y condimentados con sal y aceite.
  6. Una vez que compramos el pollo, debemos guardar el pollo bien refrigerado y nunca esperar a consumirlo mas de dos o tres días.
  7. No debemos utilizar con otros alimentos, los utensilios o recipientes utilizados antes de cocinar el pollo, como por ejemplo la tabla de madera..
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1 opiniones de Receta de Alas de pollo rellenas
  • Adiela
    Yo hago alas rellenas así: le quito el hueso dejando solo la punta, luego la relleno con carne de cerdo y res molida, además le adhiero guiso de verdura zanahoria, habichuela, alverja, y cebolla de huevo luego las paso por el horno una hora 180 grado.

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