Albóndigas Árabes

Ingredientes:
para 3 personas 1/2 kg. carne de ternera
Salsa de tomate aromatizada con Ajo y orégano
1 pizca Jengibre en polvo
1 pizca cominos en polvo
1 pizca Canela en polvo
1 pizca Pimienta
1 puñado pasas
1 ud. Huevo para ligar la carne
1 diente ajo picadito
Elaboración:
la cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno. A mi me gusta que se note el sabor de ellas lo suficientemente. Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas. Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.