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Receta de AlbÓndigas de papas

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Ingredientes para AlbÓndigas de papas:
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Instrucciones:
1

Pelamos las papas y las ponemos a guisar junto con agua, hasta que se cubran, y una pizca de sal gorda.

2

Cuando estén tiernas las retiramos del fuego, las pasamos por el pasapuré y le añadimos los ajos picados, perejil y el huevo batido.

3

Lo mezclamos bien para que se liguen los ingredientes.

4

Dejamos reposar la masa 15 minutos, y comenzamos a dar forma de albóndiga a la masa.

5

Finalmente las pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente.

6

Este plato se puede acompañar con arroz blanco, verdura guisada.

7

Si te ha gustado la receta de AlbÓndigas de papas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Verduras o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (1)

Escribir comentario sobre AlbÓndigas de papas

Muy útil
1 comentario
Elena
El aceite de oliva no se utiliza para freír, pues a muy alta temperatura se quema

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Receta de AlbÓndigas de papas
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