Albóndigas de patatas

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 60 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
1/2 kg de patatas cocidas y machacadas.
Carne picada y preparada Assag con Piñones 2 cucharadas de Perejil picado 2 Huevos Zumo de 1 Cebolla pequeña Pan rallado Sal Pimienta 1- Mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, zumo de cebolla, perejil, sal y pimienta y amasar.
2- Coger un trozo en forma de huevo, ahuecar y rellenar con Assag, mojar con el huevo batido, empanar.
3-Dejar en la nevera 1/2 hora antes de freir en aceite caliente.
4- Servir en plato y adornar con rodajas de Tomate y hojitas de perejil.

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www.cocinadelmundo.com	Recetas de Pescado

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