Albondigas y yerba buena
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Recetas de Espagueti a la bolognesa Freir la carne molida con sal y pimienta hasta que dore. Agregar los ajos, los pimientos y la cebolla finamente picados y las hierbas de olor. Cocinar en fuego alto por 5 minutos |
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Recetas de Pastelòn de Arroz )de jamòn serrano(prosciuto) picadito 1/3 Taza de aceite 4 Cucharadas de pasta de tomate(si usa purè multiplique por 4) 1/2 Taza de agua 1/2 Cucharada de vinagre 2 Cucharadas de aceitunas picadas 1/2 Cucharada de alcaparras 3 Cucharadas de pasas sin semillas(opcional) 2 Pimientos morrones(picados en cuadritos pequeños) 1 Lata de petit-pois(chicharos)pequeña 1 Libra de papas(454 gr. ) 2 Dientes de ajo majados 1 Hoja de laurel 1/2 Cucharadita de orègano 1/8 Cucharadita de pimienta negra 1 ramito de perejil 2 Cucharaditas de sal 1 cebolla morada pequeña Sazone la carne molida con la cebolla picadita, pimienta,perejil,sal,vinagre,ajo,laurel,oregano y agregue el jamòn picadito revolviendo todo muy bien. Ponga el aceite al fuego y cuando estè caliente eche la carne y mueva hasta que todo estè blanquecino; adicione la pasta de tomate disuelta en el agua |
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Recetas de Chiles rellenos en salsa de tomate En una olla se ponen a cocer los otros 7 tomates en un vaso de agua y se licúan con todo y el agua y se les agrega 1 cucharadita rasa de sal. En una sartén se fríen el ajo y 1/2 cebolla bien picaditos y se le hecha los tomates licuados. Luego se colocan los chiles partidos con el abertura para arriba dentro la salsa, se tapan y se dejan hervir por 20 minutos |
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Recetas de PASTEL DE CARNE dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario). las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas. por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada |
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Recetas de pollo relleno 1. -Pelar las cebollas y picar muy pequeñito junto con los pimientos verdes . 2 |
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Recetas de Pastiche o lasaña mexicana Pastiche o lasaña. Se prepara un guiso de carne molida, con ajíes dulces, pimiento, cebollin, cebolla, cilantro, que quede bien gustoso y con salsa. En agua salada e hirviendo, se colocan las hojas de lasaña por espacio de 10 m |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Carne |
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