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Alcachofas asadas

  

INGREDIENTES:
8 Alcachofas pequeñas ó 4 grandes
4 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre
sal y Pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Corta el tallo y las puntas de las hojas de cada alcachofa y golpéalas un poco para que se abran. Colócalas en una fuente para horno, salpimentalas a tu gusto y rocíalas con el aceite y el vinagre. Mete la bandeja al horno, precalentado a 180ºC, y dejálas cocer por espacio de 1 hora ó hasta que veas que las hojas exteriores de las alchachofas están doraditas, sácalas del horno, elimina las hojas exteriores y las impurezas del tallo y sirvelas calientes o frías, como más te apetezca.

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Comentarios hechos por los usuarios

Andrea (2009-04-12)  andycabreraejarque@hotmail.com
Me parece muy acertado, ya que yo las eh probado comprandolas y queria saber como se hacía, ahora ya lo se y espero que con esta receta me salgan buenas!
Gracias.

P aco (2008-02-18)  canijo811900@yahoo.es
Me parece deliciosa, por lo general me gustan las alcachofas de todas las maneras.



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pescado

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