Receta de Alfajores de maicena (2)

Alfajores de maicena (2)
    Ingredientes para Alfajores de maicena (2)
    Pasos para preparar Alfajores de maicena (2)
  1. Hacer una crema con la margarina y el azúcar.
  2. Agregar las yemas de a una.
  3. Incorporar la ralladura y mezclar agregando los ingredientes secos cernidos.
  4. Armar la masa y estirar de 1/2 cm. de espesor.
  5. Cortar discos de 5 cm. de diámetro (el diámetro es a gusto) Hornear a horno medio en latas engrasadas y enharinadas.
  6. Deben quedar blancos.
  7. Unir de a 2 con manjar, untar también a los lados y pasarlos por el coco.
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6Opiniones de Alfajores de maicena (2)
De primera vista diría que está delicioso, estoy en México y me es difícil saber la equivalencia de los ingredientes y me quizá por mi experiencia (pequeña) no me es suficiente la explicación del proceso, por ejemplo no sé que es el "manjar" o como lo debo conocer en mi región. Gracias.
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manjar es dulce de leche o leche evaporada azucarada (leche condensada) cocinada en el mismo tarro en olla a presion por una hora
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Muy buena la receta y mas k encontre las medidas por tazas por k gramos es un relajo, gracias.
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Excelente me encantaron Lo volvere a hacer
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cuantos alfajores salen?30-36 más o menos?
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muy rico los alfajores de maisena
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