Receta de Alfajores de maicena celíacos

Los alfajores son un clásico de la repostería Argentina que se ha esparcido por todo los rincones del planeta. Si te encantan los postres y quieres probar esta receta argentina pero tienes problemas con el gluten no te preocupes, RecetasGratisnet te trae la receta para que puedas comer unos ricos alfajores de maicena para celíacos.

Alfajores de maicena celíacos
Duración: 30 minutos Comensales: 10 Coste: Barato País: Argentina Para: Postre Propiedades: Sin gluten Cocción: Al horno
    Ingredientes para Alfajores de maicena celíacos
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    Pasos para preparar Alfajores de maicena celíacos
  1. Como se trata de una receta apta celíacos, es muy importante revisar bien los componentes de los ingredientes para asegurarnos que la marca que compremos sea libre de gluten. Teniendo esto en cuenta, alista todos los ingredientes para estos deliciosos alfajores.

  2. Utiliza una batidora eléctrica de varillas y mezcla la manteca con el azúcar, la vainilla y las yemas. El resultado debe ser una crema suave y homogénea.

  3. A continuación, agrega la maicena junto con el polvo de hornear poco a poco. Bate la mezcla sin amasar hasta conseguir una masa consistente pero suave.

  4. Estira la masa de los alfajores sin gluten sobre una superficie plana hasta conseguir que tenga aun centímetro de espesor más o menos. Corta los alfajores con un corta pastas circular, recuerda hacer un número par de galletas para poder formar los bocadillos.

  5. Coloca los discos de masa en una bandeja con papel parafinado y cocina en el horno a 180ºC por unos 7-10 minutos.

  6. Retira del horno, deja que se enfríen y coloca una capa de dulce de leche sobre uno de los discos de masa para luego taparlo con otro y formar el alfajor. Luego baña en el coco rallado o en el chocolate para cubrir la parte del relleno que queda libre.

    Truco: También puedes cubrir los alfajores con azúcar glass.

  7. Disfruta de estos deliciosos alfajores de maicena para celíacos y date un gusto sin preocuparte. Y si quieres más postres tradicionales sin gluten puedes revisar las recetas de pestiños sin gluten o polvorones sin gluten.

  8. Si te ha gustado la receta de Alfajores de maicena celíacos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Galletas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

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13Opiniones de Alfajores de maicena celíacos
Miguel Angel
De primera vista diría que está delicioso, estoy en México y me es difícil saber la equivalencia de los ingredientes y me quizá por mi experiencia (pequeña) no me es suficiente la explicación del proceso, por ejemplo no sé que es el "manjar" o como lo debo conocer en mi región. Gracias.
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elena
cuantos alfajores salen?30-36 más o menos?
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maria
muy rico los alfajores de maisena
Responde 03
Elea
Muy buena la receta y mas k encontre las medidas por tazas por k gramos es un relajo, gracias.
Responde 22
ali
manjar es dulce de leche o leche evaporada azucarada (leche condensada) cocinada en el mismo tarro en olla a presion por una hora
Responde 01
rubersi
Excelente me encantaron Lo volvere a hacer
Responde 01
Rosana Riveros
Me salieron De 10
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Alba Margarita
Gracias, queda riquísimos
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Pam
Muy buena receta, con un cortador de 5cm de diametro salen como 24 tapitas (12 alfajores). La receta no dice el tiempo ni a que temperatura asi que yo los puse a 350 F por 10 minutos.
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Romina Vilizio
Cuantos alfajores me salen maso menos?
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Maria Jose Aguirre
Cuantos alfagores me salen????
Responde 2 respuestas 00
Albanis de Villasmil
Me encantó esta receta, para a mi esposo el es celíaco, quisiera tener más recetas le gustan las galletas, los panes y las tortas
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RecetasGratis.net
¡Hola Albanis! Si quieres saber más recetas de pan y bollería sin gluten tan solo tienes que clickar en la categoría de pan y bollería de RecetasGratis y añadir el filtro "sin gluten" en "más filtros" . ¡Saludos!
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