Receta de Alitas de pollo picantes
Receta de Alitas de pollo picantes
Ingredientes para Alitas de pollo picantes
  • Para 5 personas:
  • 30 alitas de pollo
  • 6 cucharadas de salsa tabasco
  • 50 gr. de Margarina ( aunque con Aceite de oliva también están buenas)
  • 1 cucharada de Vinagre de vino blanco
  • 1 pizca de Apio en polvo
  • 5 o seis Pimientos de cayena
  • 2 cucharaditas de pimentón picante
  • 2 de dientes de ajo
  • 1 cucharadita de Pimienta negra
  • 1 cucharadita de salsa worcestershire
  • 2 cucharadas de salsa de jalapeño.
Guía para la preparación de Alitas de pollo picantes
  1. Lo ponéis todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando.
  2. Las alitas: Cogéis las alitas y les quitáis el extremo, es decir, os quedáis con los dos muslitos del ala.
  3. Las ponéis a freír en una sartén con abundante aceite.
    Freír por tandas de 10 o 15 de 12 a 15 minutos.
  4. Después sacarlas y escurrirlas bien, Después las ponéis en un recipiente hondo con la salsa, tapáis y agitáis el recipiente a modo de coctelera.
  5. Se pueden comer así pero quedan mejor si las ponéis a gratinar durante 5 minutos al horno.
    Se suele servir con apio y Zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa..
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1 opiniones de Receta de Alitas de pollo picantes
  • Gabriela
    Entiendo que la salsa se prepara con la anterior mezcla en donde se cuecen,las altas.
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