Almejas a la marinera 2

INGREDIENTES:
2 kg de Almejas frescas.
1 cebollita
3 dientes de Ajo.
2 cucharadas de Pan rallado.
1 vaso de vino blanco.
aceite, Perejil y sal.

MODO DE PREPARACIÓN:
Lava bajo el grifo las almejas, durante un buen rato, con un colador grande. Así soltarán toda la arena. Pica por separado la Cebolla, el ajo y el perejil, todo en trozos muy pequeños y resérvalo. Pon al fuego una cazuela de fondo amplio, con 6 cucharadas de aceite. Cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo. Antes de que se empiecen a dorar, añade el pan rallado y las almejas. Da unas vueltas y a¤ade el vino, 1 vaso de Agua y una cucharadita de sal. Déjalo hervir a fuego suave, hasta que todas las almejas se abran. Añade ahora el perejil picado, dale otro hervor y sírvelos bien calientes.