Anchoas con cebolla

Ingredientes:

Para 4 personas
2 docenas de anchoa
1 Cebolla roja
1 cebolla blanca
Un poco de pimentón
3 dientes de Ajo
1 vaso de Txakoli
Sal
Aceite
Perejil picado

Preparación:

Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y aceite. Corta los dientes de ajo en láminas y echa a la sartén. Añade txakoli y un poco de pimentón.
Limpia las anchoas y ponlas en la sartén. Agrega un poco más de aceite y el perejil picado. Tápalas y hazlas a fuego fuerte durante 3 minutos y sirve. Todo lo que buscas para tu cocina aquí