Anchoas papillote

Ingredientes:

Para 4 personas
- 600 grs. de anchoas
- 2 cebolletas
- 2 Pimientos verdes
- 2 dientes de Ajo
- 1 vaso de Sidra o Vino blanco
- aceite
- sal
- Pimienta

Preparación:

Pondremos un poco de aceite en la sarten, añadiendo la verdura troceada a pochar con una laminas de ajo machacado.
Una vez se ha alcanzado el dorado, 4 minutos, pondremos las anchoas, ya limpias y saladas. Despues, echaremos el vaso de sidra y un poco de pimienta blanca. Al cabo de 3 minutos, ya estan listas para servir.