Apfelstrudel- de frutas

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INGREDIENTES:
1 unidad de masa de Hojaldre
4 manzanas rojas
1 puñado de pasas sin pepitas
1 puñado de nuez picada(4 enteras para decorar)
6 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de Canela
Huevo BATIDO PARA PINTAR EL HOJALDRE
AZÚCAR GLASS

MODO DE PREPARACIÓN:
Precalentarel horno a 200º. Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre. Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 minutos. Dejar enfriar y mezclar con las pasas y las Nueces troceadas.
Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con Harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30cmx30cm . Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana. Meter al horno unos 45 minutos. Se pinta el hojaldre con huevo batido y se espolvorear con Azúcar glass y colocar 4 medias nueces en línea para decorar. Dejar enfriar y.....!buen provecho!

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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