Receta de Apfelstrudel
Receta de Apfelstrudel
Ingredientes para Apfelstrudel
  • Para 4 personas:
  • 1 ud. masa de Hojaldre la cocinera
  • 4 ud. Manzana golden
  • 1 puñado pasas sin semillas
  • 1 puñado nuez picada
  • 6 cuchara sopera azúcar
  • 1 cucharadita Canela
  • Huevo batido para pintar el hojaldre
  • 1 puñado nuez picada (4 enteras para decorar)
  • 6 cuchara sopera azúcar
  • 1 cucharadita canela
  • Huevo batido
  • Azúcar glass
Guía para la preparación de Apfelstrudel
  1. Precalentar el horno a 200­­ grados. Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre.
    Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 minutos.
  2. Dejar enfríar y mezclar con las pasas y las Nueces troceadas.
  3. Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con Harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30 cm x 30 cm (el ancho de la bandeja de horno).
  4. Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana.
  5. Meter al horno unos 45 minutos, Espolvorear con Azucar glass y colocar 4 medias nueces en línea para decorar. Dejar enfriar y.... ¡Bon apetit!.
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3 opiniones de Receta de Apfelstrudel
  • Jorge Cruz Perlasca
    O que rico pero como se si uno mas uno es igual a tres o si cuatro mas cuatro es igual a 1 o si 1 mas 100 es =a sexo
  • Alymar
    Pido ayuda para saber si la masa de hojaldre se hace con la mezcla de la manzana en el horno. Ya que a veces hay que mediohacerla antes. y también para saber que se hace con el segundo puñado de nuez picada, las segundas 6 cuch. de azúcar, la canela y el huevo batido. Es que se repiten y no sé si ponerlo todo junto o va a parte.
  • Alymar
    Me parece riquisima, es el cumple de mis niñas, voy a hacerla.
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