Apfelstrudel

Ingredientes:
para 4 personas 1 ud. masa de Hojaldre la cocinera
4 ud. Manzana golden
1 puñado pasas sin semillas
1 puñado nuez picada
6 cuchara sopera azúcar
1 cucharadita Canela
Huevo batido para pintar el hojaldre
1 puñado nuez picada (4 enteras para decorar)
6 cuchara sopera azúcar
1 cucharadita canela
huevo batido
Azúcar glass
Elaboración:
Precalentar el horno a 200­­ grados. Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre. Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 minutos. Dejar enfríar y mezclar con las pasas y las Nueces troceadas. Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con Harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30 cm x 30 cm (el ancho de la bandeja de horno). Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana. Meter al horno unos 45 minutos. Espolvorear con azucar glass y colocar 4 medias nueces en línea para decorar. Dejar enfriar y.... ¡Bon apetit!