Receta de Aporreadillo guerrense

Aporreadillo guerrense
    Ingredientes para Aporreadillo guerrense
    Pasos para preparar Aporreadillo guerrense
  1. En una sartén se saltea nuevamente la cecina y desmenuzada en suficiente aceite de maíz, posteriormente se le agregan los huevos batidos, que son sazonados previamente con sal y pimienta, se revuelve todo a fin de que termine de cocer.
  2. Se reserva en la sartén.
  3. Aparte se elabora la salsa de la siguiente manera: Se hierven los tomates y los chiles o bien asados al gusto e cada cual, si es asado, se le quita la piel a los tomates y se procede a licuar.
  4. Se licúan los jitomates, los chiles, los dientes de ajo y la cebolla con suficiente agua, ya licuados se agrega el cilantro picado ala salsa.
  5. Ya está lista la salsa.
  6. Se agrega ésta a los huevos revueltos con la cecina, que se reservaron en la sartén, se sazona la salsa con sal y pimienta y un poco de caldo de pollo en polvo.
  7. Se deja que hierva la salsa con los huevos revueltos con la cecina para que se incorporen los sabores.
  8. Receta de Maribel Gómez.
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11Opiniones de Aporreadillo guerrense
seguro sale bien sabroso gracias.lo preparare
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hola oye seguro sale bien sabroso gracias.lo preparare
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Muy delicioso... yo lo prepararé ahorita mismo..con unas tortillas hechas a mano a ver qué tal queda .. gracias
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Muy buena la receta, soy de Guerrero y allá se acostumbra comer el aporreadillo junto con arroz blanco (morisqueta), queso fresco o panela y frijoles de la olla o refritos, como comida o cena, bueno, a toda hora.¡Buen provecho y viva la cocina Mexicana!
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Los chiles serranos y jalapeños son distintos.
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Muy buena receta, es la que exactamente estaba buscando, lo hice hoy con salsa verde quedo muy rico
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Muy Buena la Receta.... Vamos la comida de Mexico!!!
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Me parece una receta sencilla y sabrosa, a mi esposo le encanta. Gracias por compartir
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¡Exactamente! Esta es la receta que he estado buscando durante muchos años; y es que yo la llegue a comer en la Cd. de Lázaro Cárdenas, Mich. y me gusto tanto que después yo quise hacerla y no me quedaba bien.Por eso es que ahora me da mucho gusto encontrármela aquí y le voy anotar con un diez de calificación ya que este sí es el autentico aporreadillo. Gracias.Humberto de Zamora, Mich.
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me gusto mucho porque sabe a comida jijijiijijijijijiijiji. me gusta justin bieberjajajajajajaj
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