Receta de AraÑitas de platanos
Ingredientes para AraÑitas de platanos
  • 2 Plátanos verdes grandes pelados
  • 6 dientes de ajos machacados
  • 1 pizca de Gengibre rayado
  • Sal
  • Pimienta a gusto
  • Aceite freir
Guía para la preparación de AraÑitas de platanos
  1. Raye los plátanos por el lado más grueso de un rallador de mano o con el disco de rallar del procesador de alimentos.
  2. Ponga el plátano en un recipiente mediano y agréguele el ajo, gengibre sal y pimienta.
    Con dos cucharas o con las puntas de los dedos, haga bolas de 1 pulgada de diámetro sin apretar mucho el plátano.
  3. Ponga bastante aceite en un sarten y caliente a fuego alto, Agregue las bolas hasta que las sientas y vea doraditas, evite que se tuesten demasiado.
  4. Este es un aperitivo bien puertorriqueño, Puede preparar una salsa de mayonesa, ajo, y Ketchup para acompañarlas.
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