Arrollado verdi

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INGREDIENTES:
Para 1 pionono
50 g de harina
40 g de azúcar
10 g de miel
5 huevos
papel manteca
manteca para enmantecar
Para el relleno:
2 tazas de Espinaca hervida, bien exprimida y picada
1 Cebolla chica picada y rehogada
150g(1 taza) de queso rallado
200g de salsa blanca(200cc de leche, 1cda de fécula de maíz, 25g de manteca)
Sal y Pimienta
250g de Salsa de tomates (1lata de puré de tomates, 1 diente de ajo, sal, pimienta y aceite de oliva)
250g de queso mozzarella rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Preparar la salsa blanca y la de tomates
Mezclar la espinaca, la cebolla, el queso y la salsa blanca. Salpimentar y rellenar el arrollado.
Cubrir con salsa de tomate y queso mozzarella. Llevar al horno hasta que el queso esté derretido.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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