Arroraditos de salmón

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Ingredientes para 4 porciones:
50 gr. de queso crema,
1/2 manojo de cebollines ( Cebolla de verdeo) picados,
2 cucharadas de jugo de limón,
4 piezas de pita o Pan árabe,
Lechuga en tiritas,
1 Pimiento rojo en tiras,
1 Pimiento verde en tiras,
1 cebolla picada,
440 gr. de salmón de lata escurrido,
sal y Pimienta negra.

Método
: Bata el queso crema hasta que se suavice y añade los cebollines y el jugo de limón. Sazone al gusto y distribuya la mezcla sobre las piezas de pan. Agrégueles la lechuga, las rebanadas de pimentón y la cebolla. Encima por último añada el salmón desmenuzado, enrolle y sirva.

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