Receta de Arroz Chaufa de Mariscos
Ingredientes para Arroz Chaufa de Mariscos
  • Para 4 personas:
  • Cuatro tazas de Arroz cocido y sin sal.
  • Un cuarto de kilo de langostinos.
  • 150 gramos de calamares.
  • Una docena de almejas.
  • Una docena de conchas de abanico.
  • Media taza de Cebolla china.
  • Media taza de aceite.
  • Cuatro huevos.
  • Sal
  • Sillao al gusto
Guía para la preparación de Arroz Chaufa de Mariscos
  1. En una sartén grande preparar una tortilla con los cuatro huevos.
    La retiras, la cortas en trocitos y la colocar nuevamente en la sartén.
  2. Aparte debes limpiar bien los mariscos y langostinos.
    Corta en trozos lo que haya que cortar, y pásalos por Agua caliente.
  3. Luego viertes en la sartén primero el arroz y después los mariscos y langostinos, mezclándolos bien con los trozos de tortilla.
  4. A este preparado le echas un poco de sal y sillao. Cuando esté a punto, le agregas la cebolla finamente picada..
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3 opiniones de Receta de Arroz Chaufa de Mariscos
  • Gary Vélez
    Exelente me parece que lo voy a incorporar eni mi Restaurant El Karajo en west Palm Beach Florida usa chevere tks
  • Luis
    SIME GUTA LA RESETA PERO INGLES
  • Eduardo
    Me parece muy buena la receta solo me gustaría saber el tiempo de cocción e los mariscos..y si se le hecha kilos

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