Arroces y cereales

Receta de Arroz al horno en cazuela de barro

Por José Luis Hernández Redolar . 30 noviembre 2014
Receta de Arroz al horno en cazuela de barro
Dificultad media
Ingredientes para hacer Arroz al horno en cazuela de barro:
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Cómo hacer Arroz al horno en cazuela de barro:
1

Los garbanzos se ponen a remojar el día de antes. Se fríen las costillas y la morcilla.

2

Se fríen las patatas (cortadas en rodajas no muy finas) bien tostadas.

3

Se cortan tomates en rodajas (aproximadamente 1 tomate = 3 rodajas). Se ponen en la olla exprés (cuando hierve el agua) las costillas fritas, los garbanzos y el morro sin freír y se cuece todo.

4

En la cazuela de barro se pone lo de la olla y, por este orden cuando hierve el agua, arroz, morcilla, paratas extendidas por toda la olla, tomate.

5

Hay que medir el agua de la olla y añadir si falta.

6

Meter al horno.

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1 comentario
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jaqueline
Muy rica esta receta la hice y salió muy bien los invitados salieron satisfechos, Jaqueline Venezuela, gracias
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