Arroz al limón

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INGREDIENTES:
4 tzas Arroz grano largo
8 tzas caldo de Pollo
1 Cebolla picada
50g de manteca
1 tirita de cáscara de limón
1 pizca tomillo
jgo de 1/2 limón
sal, pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola saltear la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el arroz bien lavado y escurrido, Cocinar revolviendo 5´, hasta que empiece a tomar color.
Mojar con el caldo de pollo y agregar la cáscara de limón. Tapar y llevar al horno de 15´a 20´, hasta que se haya absorbido el líquido. A los 10´de cocción agregar el jugo de limón. Se puede servir con Nueces o Piñones salteados en manteca

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

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