Arroz amarillo con pasas

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción : 20
vegetariana

Ingredientes de la receta:
un cuartos de kilo de Arroz extralargo 1 litro de Agua hirviendo, 30ml de Azúcar morena Canela 5ml de sal 30ml de cúrcuma 125ml de Uvas pasas 15ml de Mantequilla o Margarina Lavar el arroz.
Añadir todos los ingredientes excepto la pasas, la mantequilla y la azúcar.
Añadir el arroz en el agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos a fuego fuerte.
Escurrir el agua y añadir las uvas y la canela y cocer a fuego lento por 1 hora.
Sacar la canela (canela de corteza, no en polvo) y mezclar la mantequilla y la azúcar.
Servir caliente con el Bobotie.