Arroz básico

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INGREDIENTES:
500 gr. de Arroz ( dos tazas )
1 Cebolla mediana
2 dientes de Ajo
3 hojas de Laurel
Sal y pimienta
Perejíl
Aceite de oliva
Manteca

MODO DE PREPARACIÓN:
Se coloca en un sartén la manteca y un chorrito de aceite de oliva y se rehoga la cebolla el ajo, y se le agrega el arroz y se rehoga también.
Se coloca en una cacerola bastante Agua se la sala y cuando hierve se le echa todo el preparado de la sartén, se deja hervir a fuego fuerte durante 5 a 7 minutos no más y se lo va revolviendo cada tanto, luego se lo retira del fuego y se lo deja en la cacerola hasta que este pasado o blandito.
Al finalizar la cocción se le retiran el ajo la cebolla y el laurel que estarán en la superficie.Se aconseja servirlo con bastante queso parmesano o similar rallado en hebras.
Este plato es aconsejable para acompañar pescados fritos o al horno

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Comentarios hechos por los usuarios

Ester (2006-07-28 00:00:00) estersulecio@gmail.com
Me encanta, esta buenisima hoy mismo la pruebo y les cuento-

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