Arroz de café con leche

Ingredientes para 6 personas:
4 cucharadas soperas de Café soluble,
6 cucharadas de Arroz,
1 litro de leche,
3 cucharadas de Leche en polvo,
9 cucharadas de Azúcar,
1 pizca de sal.


Método
: Poner la leche a hervir y, en el momento que empiece a cocer, añadir la leche en polvo y remover hasta que se disuelva por completo. Agregar el azúcar y disolverla al fuego sin dejar de remover para que no se agarre al fondo del recipiente. Poner el arroz sin lavar en la olla a presión y cubrirlo de Agua, añadir una pizca de sal y acercarlo al fuego unos cinco minutos o hasta que se evapore el agua por completo. Verter la leche hirviendo sobre el arroz, tapar la olla, y dejar cocer a mitad de potencia durante 15 minutos. Apagar el fuego y, cuando pierda presión y se pueda abrir la olla, añadir el café soluble y mover durante unos minutos para que el arroz resulte cremoso. Dejar enfriar el arroz y servirlo con un chorreón de Nata líquida.