Receta de Arroz con chorizo y verduras
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Arroz con chorizo y verduras:
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Cómo hacer Arroz con chorizo y verduras:
1
Freír los chorizos en una cacerola para que suelte la grasa.
2
Rectificarlos y reservar.
3
A continuación en la grasa de los chorizos, sofreír la cebolla durante unos minutos.
4
Agregar el arroz lavado, rehogar ligeramente e incorporar el agua.
5
Sazonar con sal y pimienta y cocinar a fuego medio hasta que el arroz empiece a secar.
6
Mientras tanto, cortar los chorizos en rebanadas.
7
Por último, incorporar los chorizos y las arvejar (guisantes) a la cacerola, revolver y tapar, bajar el fuego y continuar la cocción hasta que el arroz este en su punto.
8
Espolvorear con el perejil y servir.
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