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Receta de Arroz con coco

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Receta de Arroz con coco
  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Hervido
Ingredientes para 4 raciones de Arroz con coco:
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Instrucciones | 30 minutos
1

El primer paso para elaborar el arroz con coco tradicional es trabajar el coco. Para ello, parte el coco y extrae toda la pulpa, luego ralla y divide en dos partes.

2

Coloca una de las mitades del coco rallado en un colador fino o una tela para colar café y mezcla con el agua caliente.Exprime y reserva la leche obtenida.

3

Coloca el arroz en una cazo con agua hasta cubrirlo, la otra mitad del coco rallado y deja que hierva. Luego baja la llama y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté blando. Puedes añadir una rama de canela o esencia de vainilla.

4

Cuando haya ablandado el arroz, añade a la cocción la leche de coco reservada junto con el papelón y la sal. Revuelve y deja que se consuma todo el líquido. El resultado debe ser un arroz cremoso.

5

Este arroz con coco es ideal para servirlo tibio, decorado con una pizca de canela en polvo. Y si quieres que el resultado sea más dulce puedes seguir la receta del arroz con coco y leche condensada.

6

Si te ha gustado la receta de Arroz con coco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (3)

Escribir comentario sobre Arroz con coco

Muy útil
3 comentarios
Zoila Zelaya
El arroz con leche me fascina y si este lleva papelon mucho mas, y ademas, su elaboracion es simple
stefany
me encantas pero quieros un postre solamente de domingos }
angelica
como hago si vote el agua de coco..

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Receta de Arroz con coco
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