Arroz encebollado

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INGREDIENTES:
2 Pocillos de Arroz
3 Dientes de Ajo
4 cubos de caldo de gallina.
5 Cebollas blanca o rojas grandes
3 Cucharadas de Mantequilla
3 pocillos de Agua
Perejil
Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:
Se coloca el arroz en remojo en un recipiente
Se aplastan los dientes de ajo y se sofrien en el la cantidad de aceite normal para preparar el arroz, cuando el ajo empece a dorar, escurrir el arroz y vertirlo en el aceite caliente con ajo, sofreir el arroz durante 3 minutos revolviendo constantemente, agregar el agua y 2 cubos de caldo de gallina, revolver y dejar secar a llama alta, cuando este seco, baja la llama a minimo y tapar, dejar asi durante 20 minutos... aparate cortar las cebollas en rodajas delgadas y sofreirlas en mantequilla y 2 cubos de caldo de gallina hasta que se pongan transparentes, antes de servir agregar el guiso de las cebollas revolver bien y servir. decorar con prejil o con hojas de aplio

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

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