Arroz estilo pakistan

INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite.
6 piezas de Pollo cortadas en trozos.
2 dientes de Ajo machacados.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta.
1/2 cucharadita de curry.
1 pizca de Comino molido.
1 taza de Cebolla picada.
2 tazas de Arroz.
5 tazas de agua.
2 cucharadas de Cilantro picado.

MODO DE PREPARACIÓN:
En el aceite caliente dora las piezas de pollo,después retíralas de la sartén.
Mientras,mezcla el ajo,sal,pimienta,curry y comino.
Después de retirar el pollo y en la misma grasa fríe la cebolla,añade el arroz y deja que dore hasta que suene como arenita,añade la mezcla de ajo con especias,revuelve bien y vierte las 5 tazas de agua.
Acomoda las piezas de pollo y cuando suelte el hervor, baja la flama,tapa la cacerola y cocina hasta que el arroz esté suave y el pollo cocido.