Arroz frito la costeña

INGREDIENTES:
1 trozo de Cebolla picada
1 trozo de Jengibre fresco pelado y picado
2 dientes de Ajo picados
2 chiles verdes y un Pimiento rojo picados
200g de jamón picado
4 rebanadas de Piña en almibar picadas
2 huevos batidos ligeramente
2 tazas de Arroz blanco ya preparado
2 cucharadas de Cilantro picado
3 cucharadas de salsa de soya.

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo;incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen;agrega el jamón y la piña.En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonandolos con sal y Pimientas.
Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.