Arroz full equipo

4 tazas de Arroz
2 chuletas ahumadas
4 salchicas
2 pechugas
2 cebollas
1 pimenton
3 ajos
4 ají
guisantes
2 Zanahorias
aceite
curry, pimiento, sal

Preparación.
Se sancocha las pechugas y se cortan en trocitos, igual las zanahorias y guisantes. Se coloca un caldero bien caliente con aceite se le agrga el curri primero, luego se agrega el pollo, las cebollas cortaditas en cuadritos pequeñitos, el ajo, pimentón y los ajies, se agrega las salchichas y chuleta, se sofrie hasta que se integren los sabores se adereza y se le agrega la zanahoria y los guisantes. listo el guiso con salsita

A parte se cocina el arroz con carmensita, 2 tazas de Agua por cada taza de arroz. Con el agua bien caliente se agrega el arroz con un punto de sal,
cuando seca un poco se le baja la llama y se tapa por 10 minutos aproximadamente. Puede agrgarle un poquito de aceite para dar brillo.

Luego se mezcla el arroz y el guiso y queda delicioso! mmmmm
Buen Provecho