Arroz con garbanzos

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Ingredientes:
3 cdas. de Aceite de oliva
- 1 taza de Cebolla picada
- 1 cta. de Ajo
- 1 cta. de Curry
- 200 grs. de Chorizo precocido picado
- 1/2 taza Apio picado
- 1-1/2 taza Arroz
- 1/4 cta. de orégano
- 1/2 cta. de Pimienta
- 1 cda. de chile jalapeño picado
- 1 lata Garbanzos (780 grs.)
- 2 taza caldo Pollo
- 1 taza de Agua caliente
- 120 grs. jamón en tiritas o mortadela

Preparación:
1. En un pirex rectangular mediano poner el aceite de oliva, cebolla, ajo y curry, cocinar por 3 minutos, agregar chorizo y apio, cocinar por 2 minutos más, añadir arroz, orégano, sal, pimienta, chile jalapeño, garbanzos y caldo de pollo y agua.

2. Cubrir con plástico autoadherible punzar con tenedor y cocinar por 25 minutos, sacar y luego añadir jamón y regresar al microondas por 5 minutos mas.

3. Reposar 10 minutos. Rinde para 6 porciones.

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Fuente	Categoria
http://www.infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=416&city=1	Recetas de Arroces y cereales

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