Arroz con leche y café

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INGREDIENTES (para 4 personas)
1 ½ litro de Leche.
75 gramos de arroz.
2 sobres de Café soluble (o descafeinado soluble).
50 gramos de Azúcar.
La piel de medio limón.
1 palo de Canela.
Canela en polvo.

CÓMO SE ELABORA:

En una cazuela mezclamos un litro de leche, la piel de limón, el palo de canela y el arroz.
Removemos todo con una espátula de madera y lo cocemos a fuego suave durante 45 minutos.
A media cocción, añadimos poco a poco el resto de la leche con el café soluble y el azúcar disueltos, y dejamos que siga cociendo hasta que quede cremosa la mezcla.
Lo servimos en boles individuales espolvoreado con canela en polvo.

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Fuente	Categoria
http://www.consumer.es	Recetas de Cocteles y bebida

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