Arroz lorraine

INGREDIENTES:
3 tazas de coca cola.
2 tazas de Agua.
1 taza de Arroz de grano largo.
1 diente de ajo.
1 Cebolla.
1/2 pimiento verde
Uvas pasas al gusto.
2 cdas. de aceite.
1 tomate.
1 cubito de caldo de Pollo.
6 onzas de Aceituna negra sin semillas.
sal y Pimienta al gusto.
agua suficiente.

MODO DE PREPARACIÓN:
Dore el arroz en una olla con aceite junto con la cebolla y el ajo. Hierva el agua con la Coca-Cola y agregue el cubito de pollo y el arroz.
Bata en la licuadora las aceitunas, el pimiento y el tomate, agréguelos a la olla junto con las pasas, la sal y la pimienta.
Cocine por 20 mimutos aproximadamente.
Acompáñelo con rost beef, pavo o cerdo.