Arroz mamposteao con platanos verde

INGREDIENTES:
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de Ajo machacado
1 taza de Arroz cocido
1 1/2 taza de Habichuelas guisadas
1 Plátano verde rallado
1/2 taza de agua
sal y Pimienta a gusto
cilantrillo picadito

MODO DE PREPARACIÓN:
1-En un sartén caliente y sofría el ajo, el arroz, y las habichuelas, moviendo todo el tiempo.
2-Agregue el plátano con el agua, mezcle bien y tape reduciendo el fuego.
3-Cocine 5 minutos o hasta que el plátano esté cocido.
4-Destape y mezcle con la cuchara, pruebe y ajuste la sazón con sal y pimiena.
5- Sirva con el cilantrillo picadito.
6- Este arroz puede servirse sobre hojas de plátano.