Arroz a la milanesa

Ingredientes:

Para 4 personas
300gr de Arroz
2 higaditos de pollo
50 gr de jamón crudo
2 Cebollitas de verdeo
200 gr de arvejas
1 pimiento morrón rojo
3 dientes de Ajo
100 gr de queso
1 tomate
Aceite
Sal
Agua
1 Limón
Orégano
Condimento para arroz

Preparación:

En una cacerola con un chorro de aceite rehoga las cebollitas de verdeo, el tomate, el pimiento y los dientes de ajo bien picaditos.
Cuando estén dorados, incorpora el jamón y los higaditos troceados rehogando, y las arvejas
Agrega el arroz y rehoga bien. Sazona con orégano y condimento para arroz.
A continuación, échale el doble y un poco más de agua hirviendo. Deja cocer 10 minutos. Cuando haya transcurrido este tiempo, añade el queso en trocitos y coloca la tartera en el horno unos 10 minutos a 180º. Por último decora con limón y sirve. Debemos conservar el arroz en lugares frescos y sin luz. En estas condiciones, lo podemos conservar hasta un año. Un aspecto muy importante en la preparación de los arroces es su punto de cocción. El otro es la cantidad de agua: ojo a estos dos puntos Todo lo que buscas para tu cocina aquí